しばた農園

土へのこだわり

「美味しいものを安定してお届けしたい」という想いから、土づくりに力を入れています。土づくりはすぐに完成するものではありません。毎年欠かさず土壌診断を行い、その結果に基づいて化学肥料や有機肥料を適切に調整。作物にとって最適な土壌環境になるよう少しずつ向上させています。こうした丁寧な取り組みを重ねることで、しっかり野菜の根が張る、ふかふかで柔らかな土に仕上げています。土を育てることは、野菜を育てる第一歩。しばた農園はこれからも土づくりに真摯に向き合っていきます。

水へのこだわり

しばた農園では、野菜づくりに欠かせない「水」にも強いこだわりを持っています。農園がある北広島仁別地区は自然豊かな地域で、雨水だけではなく、清らかで美味しい地下水にも恵まれています。この地で自然にろ過・浄化された地下水は、水道水よりも不純物が少なく、飲料水としても良質です。この清らかな水を用いて苗とハウス野菜の育成を行なうことで、しばた農園の野菜の味を支えています。

農薬の適正使用

安全性を最優先に、農薬の使用にも細心の注意を払っています。農薬の散布時は、規定された適正な使用方法・使用量を厳守。農産物への残留を最小限に抑えるよう徹底しています。また、作物が健全で丈夫に育つよう栽培管理を行い、病害虫の被害を受けづらい状態を作ることで、農薬の使用回数・使用量をできる限り抑えられるよう工夫しております。生産から収穫、包装する際も、品質をしっかりと確認し、お客様に安心して召し上がっていただける農産物をお届けできるよう努めています。

野菜の栽培に適した標高の高い土地

しばた農園がある北広島市は、標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい地域です。この気候条件は、野菜づくりにとって理想的。日中にはたっぷりと太陽を浴びて糖分を蓄え、夜の涼しさでその甘みをしっかり閉じ込めることで、味わい深く栄養価の高い野菜に育ちます。自然の力を活かしながら、丁寧に育てた私たちの野菜を、ぜひ一度ご賞味ください。